デパ地下スイーツ・洋菓子・和菓子

 

2009年05月30日

新杵杏子大福3

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杏子の季節ですね。

和菓子って、季節感があって良いですね。

デパ地下へ行って、新しい和菓子があると嬉しくなります。

今日は、杏子大福。写真で見ての通りの大福です。

デパ地下へ行った時間が遅くて売り切れ寸前、最後の一個でした。

見た目がかわいいので購入!


さて、この杏子大福
外側の餅のところに細かい杏子が入ってます。微かに普通の大福とは違う香りが…

杏子の香り?


定かではありません。


中はサッパリ系のこしあん。


杏子の餅の風味を邪魔しません。


bbtanutan at 09:27|PermalinkComments(0)

2009年05月24日

渋皮和栗(栗の甘納豆)5

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コレは美味しい!
渋皮付の和栗をまるまる甘納豆に仕立てた和菓子です。マロングラッセの和栗版ですね。

ものすごく柔らかくて、栗まるごと、渋皮ごとなので栗本来の風味が生きています。

渋は感じません。

美味しい緑茶に良く合う和菓子

24回全国菓子代博覧会で農林水産大臣賞

受賞だそうで

5個入り1050円
栗好きには嬉しい和菓子です!


bbtanutan at 09:29|PermalinkComments(0)

2009年05月14日

ファクトリー123 ゴールデンスイートポテト4

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今日のスイーツは、ファクトリー123のゴールデンスイートポテトです。

1個130円です。

とっても小さくて、一口でも食べられちゃいそうな大きさのお手頃スイーツです。ちょこっとだけ食べたいときに、ピッタリのおやつスイーツですね!

イモ率は、結構高いと思いました。クリーミーというよりはちゃんとおイモです。甘さもほんのり甘さを感じる程度です。

ワタシ的には、2個がちょうど良い量でしたね。

お値段も手頃なので、おやつにおすすめです。


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2009年03月24日

WITTAMERヴィタメールの【マカダミア・ショコラ】チョコレートコーティングクッキー4

WITTAMERヴィタメールマカダミア・ショコラ03
WITTAMERヴィタメールマカダミア・ショコラ02
WITTAMERヴィタメールマカダミア・ショコラ01
最近、スイーツ三昧です。

ご飯の代わりにお菓子を食べているような…

WITTAMERヴィタメールの【マカダミア・ショコラ】は、前から気になっていたスイーツですね〜。チョコレートコーティングされたクッキーで、上にマカダミアナッツがのってます。

サクサクのクッキー部分は感動的なまでにサクサクです。

そしてコーティング部分のミルクチョコレートもコクがあり、滑らか!

甘さも程よく、オススメのスイーツですねー。


惜しむらくは、自分買いだったこと。プレゼントで貰いたいですぅ。



bbtanutan at 23:45|PermalinkComments(0)

2009年03月21日

OGGIのショコラデショコラ4

OGGI ショコラでショコラ01
OGGI ショコラでショコラ02
OGGI ショコラでショコラ03



今日デパ地下で購入したチョコレートケーキ。プレーンタイプ。

いえ、これは巨大な生チョコレート!



OGGI目黒本店は、JR目黒駅より徒歩5分。
目黒まで行かなくても日本橋三越や銀座三越、大丸東京、小田急新宿、などなどデパ地下でも買えるんですね。

プレーンのほかにオレンジやフランボワーズもあり、絶対制覇したい!と思っていますが…

大きさはチョコレートケーキとしては結構小さいのですが、
アバウトで4×4×13cmくらい。(台形なのであくまでも参考程度です)

薄めにスライスしても、たっぷり満足感のある、チョコレートのコクを楽しめるケーキでした。




bbtanutan at 23:20|PermalinkComments(0)

2008年11月19日

デパ地下スイーツ】シーゲスクラインマロンパイについて4

断面の栗に引かれてついつい買ってしまいました。

まるまる一個なら1050円
ハーフは630円です。


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どうです。このぎっしりの栗。


栗の回りをスポンジケーキで巻いて、


その回りをさらにパイ生地でくるんであります。


栗はとーても柔らかくて、


おいしかったですね〜。

bbtanutan at 02:35|PermalinkComments(0)

【デパ地下スイーツ】シーゲスクラインのマロンパイ

断面の栗に引かれてついつい買ってしまいました。

まるまる一個なら1050円
ハーフは630円です。


どうです。このぎっしりの栗。


栗の回りをスポンジケーキで巻いて、


その回りをさらにパイ生地でくるんであります。


栗はとーても柔らかくて、


おいしかったですね〜。968e7e78.JPG


bbtanutan at 02:24|PermalinkComments(0)

2008年06月16日

【WITTAMERヴィタメール】美味しいシュークリーム「ムッシュ」5

【WITTAMERヴィタメール】美味しいシュークリーム「ムッシュ」01
とっても美味しいシュークリームです。

お店は「WITTAMERヴィタメール」

名前は「ムッシュ」です。

ほんのちょっと小ぶりですが、サクサクのシュー生地のなかに

絶品のカスタードクリームが入っています!


【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】

【WITTAMERヴィタメール】美味しいシュークリーム「ムッシュ」02

この、中のカスタードクリーム。バニラの粒だと思いますが、黒い点々。

本物のカスタードクリームです。


【WITTAMERヴィタメール】美味しいシュークリーム「ムッシュ」03滑らかでとろける様なクリームを、サクサクの蓋ですくってみると、
豊かなバニラの香りが鼻先をくすぐります。

このシュークリーム、価格は1個210円なんです!

すごくお買い得だと思います。

手土産にぴったりのスイーツです!

絶品ののシュークリームです。ぜひ一度お試しあれ!


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2008年05月23日

【WITTAMERヴィタメールのケーキ】とっても美味しいケーキマンゴーオランジェ5

【WITTAMERヴィタメール】美味しいケーキマンゴーオランジュ01

WITTAMERヴィタメールのケーキはとても美味しいので、つい、クセになります。

ハマルというのは恐ろしいもので、ただ今、WITTAMERヴィタメールのケーキの美味しさにハマッテます。

マンゴーオランジェは今の季節のおすすめスイーツのようなので、つい、買っちゃいました。

1個609円。

全体がマンゴーのゼリーでコーティングされています。美味しいチョコレートのプレートはお決まりですね。これは、ミルクチョコレートでした。

さて、中がどんなになっているかわくわくします。


【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】

【WITTAMERヴィタメール】美味しいマンゴーオランジュ02

上には固めのゼリー?コリコリします。何でしょう?
フランボワースとチョコレートプレートとラズベリーが乗っています。

フォークでつついてみると、

期待通り、中は手が込んでます♪


【WITTAMERヴィタメール】美味しいケーキマンゴーオランジュ02


マンゴームースの中にマンゴーシロップに漬けたスポンジが入っています。

しかも、そのスポンジの間には、マンゴー果実がサンドされています。

その絶妙な美味しさといったら・・・(うっとり〜です!)


台になっている部分も、流石、WITTAMERヴィタメールです。

チョコレートと、チョコレートビスキュイです。こちらも、うっとりする美味しさです。チョコレートが2層になっているのが、ポイントですね。美味しさ倍増です。

こんなに小さなケーキなのに、本当に手の込んだスイーツです。

買って損はありませんね。

極上のスイーツで、極上のひと時を楽しませていただきました。





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2008年05月22日

【WITTAMERヴィタメール】「抹茶のオペラ」極上スイーツです!5

【WITTAMERヴィタメール(ビタメール)スイーツ】美味しいケーキスイーツ抹茶のオペラ01久々にデパ地下へ行き

久々にヴィタメールのケーキの前に立ち・・・考えることしばし・・・

どのケーキも美味しそうで、目移りして決められないのです。


そこで、季節のケーキ!ということで、「抹茶のオペラ」というケーキを買いました。

1個588円。小田急オリジナルのようですが・・・


【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】

お値段だけのことはあるスイーツです。大満足。

・・・手が込んでるのですよ!

【WITTAMERヴィタメール(ビタメール)スイーツ】美味しいケーキスイーツ抹茶のオペラ02

まず、上の綺麗なチョコレートのプレートを食べにくいので、はずして・・・

このチョコレートがコクガあって香りも良くて、とっても美味しいんです!「さすがヴィタメール!」というチョコレートの美味しさです!


そして、メインのケーキの部分は、

この、抹茶とクリームとチョコレートの層!ご覧ください!

【WITTAMERヴィタメール(ビタメール)スイーツ】美味しいケーキスイーツ抹茶のオペラ03

チョコレートプレートの下は、抹茶のゼリー、その下に抹茶のムース、

その下のケーキの部分がものすごく手が込んでいて、抹茶を染み込ませた層、抹茶のスポンジ、柔らかいチョコレートの層、それらが薄く薄く重なっていて、何層にもなっています。

この味わい深さといったら、言葉も出ないくらい美味しいです。

縦にいっぺんに食べてももちろん美味しいのですが(というか、この食べ方が普通ですが)

実は、大変お行儀は悪いのですが、1層1層剥がして食べました。
1層1層の奥深い美味しさは、縦にざっくりとって一度に口に入れたのより美味しかったです。(邪道な食べ方でゴメンなさい)

やられた〜!という感じです。文句なしの最高のケーキスイーツです!

「失敗しないお土産」にどうぞ!



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2008年05月15日

【美味しい和菓子】金沢森八の麩饅頭(柚子と小豆)24

【老舗和菓子やのスイーツ】金沢森八の麩饅頭05お待たせしました。次は小豆の麩饅頭です。加賀・金沢の老舗和菓子屋森八の和菓子スーツの続きです。

笹に包まれている点はゆずあんの場合と同じです。

美しく三角形に整えられています。

高級感をかもし出していますね。



【老舗和菓子やのスイーツ】金沢森八の麩饅頭06つるんとシコシコした生麩の中にはしっとりとしたこしあんがたっぷり。

ちょっとゆずあんに使っている麩と色が違います。堅さもちょっと違います。こちらの法がぷりぷりしています。

???

【老舗和菓子やのスイーツ】金沢森八の麩饅頭07

和菓子をいただくときは、やはり、餡子の質を楽しみにしているところがあります。
もちろん、森八の餡子がとても美味しいのを知っています。が、それでも楽しみです。

口当たりがよく、後味もすっきりしたこしあんは、冷やすとさらに美味しく感じられるスイーツになります。

こしあんのサラサラ感は水羊羹を思わせます。

日本人に生まれてよかったです!こんなに美味しい和菓子がいただけるのですから。

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森八本店
石川県金沢市尾張町2-12-1
電話:076-262-6251
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2008年05月07日

【京和菓子】鶴屋吉信の鮎焼きの様なお節句和菓子4

【老舗和菓子や】季節の和菓子菓子こいのぼり焼き(鶴屋吉信)04初夏の和菓子スイーツ、鮎焼きですが、鶴屋吉信の鮎焼きは名前が違います。形も若干鮎焼きと違います。

鯉のぼりの形です。ちょっと太め。

鮎焼きという名前は岐阜のスイーツなので、プライド高い京都としては「鮎焼き」は使えないですから、鯉のぼりなのでしょうかね?しかも、鮎焼きより一足早く供給するあたりは、なかなかの商売上手です。流石京都の和菓子や!

ですが、味はちゃんと和菓子の鮎焼き、いえ、極上、絶品の和のスイーツです!

どんなところが極上かというと、…



【美味しいスイーツたべちゃった報告書】

通常の鮎焼きはどら焼きのような皮にぎゅう肥とあんこが入った和菓子スイーツで、

形を鮎の形に整えてあるお菓子です。

【老舗和菓子や】季節の和菓子こいのぼり焼き(鶴屋吉信)05まず私がいただいたこの和菓子は、丹後の節句用で、鯉のぼりの形です。細長くない。

皮が良いのです。
ちょっと薄めで、普通のどら焼きの皮より百倍きめ細か!
それでいて、しっとりなめらか〜
香りもなんとも言いがたい良い香りです。
とても美味しい!

【老舗和菓子や】季節の和菓子こいのぼり焼き(鶴屋吉信)06そして、なんといっても、その皮にとてもよく合う
求肥と白あん!

程よく水分が飛ばしてあって、皮との一体感があります。

餡もとても上品で、どーやったらこんなあんに仕上がるのか?????くらい良いお味です。


さすが、京和菓子の老舗「鶴屋吉信」です。

もう一度食べたくても、お節句終わっちゃったので、また、来年です。(残念!)


ただ、他の和菓子やさんが鮎焼きを出しますので、それが楽しみです。

この和菓子スイーツには、緑茶や抹茶もいいけど、ミルクティーなども合いそうです。


PCからも携帯からもインターネットで鮎焼きを購入するならおすすめです。

かつら鮎 5匹化粧箱入り【お中元・夏のギフトに】【夏季限定】創業90年 京菓子 笹屋昌園京都の鮎はかつら川の鮎なのだそうです。
岐阜の代表和菓子!明治四十一年創業の老舗和菓子屋・玉井屋本舗の「登り鮎」宮内庁御買上
第13回 全国菓子博 有功大賞受賞


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2008年04月18日

【デパ地下スイーツ】ついに殿堂入りロイスダールのチョコレートケーキ5

【デパ地下スイーツ】ロイスダールのチョコレートケーキ02殿堂入りスイーツ!!です。感動の美味しさでした!!

香り香るカカオの香り

なめらかな口どけ、

どれをとっても最高!のスイーツです。



【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】

チョコレートケーキの上には金粉が・・・

キラキラ輝く美しい光沢のチョコレート

しっとり滑らかなとろけるチョコレート



チョコレートケーキというと、スポンジがチョコレート味のスイーツですが、


ちがうのです。


このロイスダールのチョコレートケーキは、そういうチョコレートケーキとはちょっとちがうのです。

何なのか・・・というと、

そう、チョコレートとチョコレートケーキの中間、とでもいうのでしょうか?

それが、写真でもわかると思いますが、層をなしています。

ビターでスイーツなチョコレートケーキ。

【デパ地下スイーツ】ロイスダールのチョコレートケーキ02一口食べると、口の中で溶けながら香りが広がります。

とろけるところと、スポンジっぽいところと、チョコのところと、

口では言い表せないおいしいスイーツ、なので

文句なく殿堂入り!スイーツに入れることにします。





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2008年04月17日

【春のスイーツ】桜のモンブラン(ロイスダール)の美味しいスイーツ!4

【春のスイーツ】ロイスダールの桜のモンブラン01明日までの季節限定のスイーツを、またまた、ギリギリで購入しました。
今日購入したスイーツは、ロイスダールの桜のモンブランです。

ロイスダールのケーキは、みんな1個500円くらいなので、なかなか手が出ないってのが実情なのですが、やはり美味しいスイーツを食べるためにはこれくらいは仕方がないですね。コンビになどでも300円400円しますから、それを考えたら、安いのかもしれません。

何しろ、その差額分以上の美味しさがあるのですから。

今日のスイーツは、写真の通り、とってもかわいいピンクのモンブラン!

このスイーツもかなりの高得点のお勧めスイーツです。

さて、そのお味は・・・


【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】
ピンク色の桜のモンブランクリームは、甘いけど、ほんのり塩味、桜葉の香りが効いています。モンブランクリームの上にはうっすら粉砂糖でお化粧、かわいらしさが増します。

ショウケースの中でも、このかわいらしさは際立っていました。

三角のモンブランクリームの中はどうなっているのか・・・
気になりますよね!?

【春のスイーツ】ロイスダールの桜のモンブラン02
と、こうなっています。

生クリームと、シロップ漬けにしたスポンジ、黒く見えるのは小豆の粒です。

スポンジは、とっても軽くて、肌理はシフォンケーキ並み、シフォンケーキのような弾力はなく、しっとりやわらか。

生クリームは、甘すぎず、スポンジとマッチしています。

中をよ〜く見せちゃうと、

【春のスイーツ】ロイスダールの桜のモンブラン03けっこう生クリームが多いでしょ。

それから桜のモンブランクリームもたっぷりでしょ。

これは、美味しいスイーツですね。

紅茶よりもコーヒーに合うケーキ・スイーツです。

1個525円でした。


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2008年04月15日

【春のスイーツ】モロゾフのストロベリーレアチーズケーキ4

【デパ地下スイーツ】モロゾフのいちごのレアチーズケーキ03本日食べたお菓子は、モロゾフの「ストロベリーレアチーズケーキ」です。

スイーツの中でも定番中の定番は、チーズケーキ!
チーズケーキは大きく分けてベイクトチーズケーキとレアチーズケーキがありますが、このスイーツはレアチーズケーキの方です。

タルトカップに入っています。



最近のタルトカップはよくできていて、
【デパ地下スイーツ】モロゾフのいちごのレアチーズケーキ01
こんな風に底が抜けます。
なので、とても取り出しやすいんです。




【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】


上に乗ったいちごソーすがとてもおいしいスイーツです。

このいちごソース、ソースだけで欲しいくらいです。
ジャムみたいにして食べたいですね。

このスイーツの組み立ては、とても簡単。
タルトカップの中にレアチーズケーキ
上にいちごのソース。

これだけです。

断面は、こんな感じです。

【デパ地下スイーツ】モロゾフのいちごのレアチーズケーキ02






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2008年04月13日

【デパ地下スイーツ】草餅(たねや)和菓子おいしかったです4

【春のスイーツ】くさ餅(たねや)20080401和菓子というのは、季節を楽しめるスイーツですね。

草餅というのは、とてもポピュラーで、いつでも、どこでも買えちゃう和菓子です。

が、お味の方は、どこでも同じとはいかないようです。

たねやの草餅は、平たいのですが、期間限定で、こんな形
をしています。




【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】

【春のスイーツ】くさ餅(たねや)20080403

早速箱をあけてみると
小袋に入った「きなこ」が付いています。なので、上から草餅に降りかけます。

普通、草餅は、平たくてあまりかわいくない地味なお菓子ですが、
これでお化粧すれば、結構かわいらしい和菓子になりますね。

草餅ですが、残念ながら草の匂いはあまりしませんでした。

が、

【春のスイーツ】くさ餅(たねや)20080402


中の餡子は、小豆の香りが、ふわ〜〜〜として、

「ああ、和菓子だ〜〜〜」と嬉しくなっちゃうほど、良い香り。

一口いただくと、口から鼻へ、餡子の良い香りがいっぱい。

さっぱりとした甘さで、「程よい」とはこのことです!


餅も堅さが程よく(大福とはちょっと違うんですよ)

餡子とバランスがとれています。


地味ですが、大満足のスイーツでした。


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2008年04月12日

【春のスイーツ】さくらのレアチーズケーキミニ(モロゾフ)食べちゃった4

【美味しいデパ地下スイーツ】さくらレアチーズケーキ(モロゾフ)01もう、春のスイーツはなくなっちゃったかな?
まだ、春のスイーツが残っていることを期待しながらデパ地下へ行ってみました。

やはり、春は、残り少なく、初夏に移りつつあるようです。が、
まだ初夏らしさもない状態のデパ地下・・・

今朝のTVでは広島の桜がキレイに映し出されていました。
東京は八重桜が残っているくらいですが・・・

(それでもスイーツ好きなので、目移りはいつものこと)
そんなことにはめげずに、
残っている春のスイーツをとにかく買って帰りました。

モロゾフの「さくらのレアチーズケーキミニ」というお菓子です。

とっても小さくて直径5センチくらいの、一口か、二口で、食べられちゃうくらいの小さなスイーツです。


それでは、
【おいしいスイーツ食べちゃった報告書】

とっても小さなタルトカップに入ったスイーツです。

上には桜の葉を細かくしたのを入れたクリームが乗っています。
このクリームが、すごく美味しかったです。
まず、香りが最高!
舌触りも、ナイス!
その上に乗ってる桜のホワイトチョコもほんのちょぴりしょっぱくて、とっても美味しい!!


【美味しいデパ地下スイーツ】さくらレアチーズケーキ(モロゾフ)02


下のチーズケーキは、小さすぎて、味がよくわかりませんでした。残念!

モロゾフのベークトチーズケーキ美味しいのに!

タルトカップは他のお店のに比べてバター少なめですね。

ああ、ほんとチーズケーキのとこがもう少し大ければ、もっと美味しいスイーツだったのに。ちょっと残念。



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2008年04月09日

【春のスイーツ】和菓子・桜餅(塩瀬総本家)たべました4

【春のスイーツ】和菓子桜餅(塩瀬総本店)080401

桜餅が大好き!

季節限定ということもあり、毎日のよう食べています。

デパ地下では、そろそろ季節変わりで春のスイーツの数が減っていますね。

最近の傾向は、季節の先取りが先取りすぎて、季節感がズレ始めているような気がしてなりません。

スイーツも先行販売をすると、「オッ」っと目を引いて売れるんでしょうが、

まあ、名残惜しいくらいで打ち止めにしておくのも、来年の楽しみとなるので

それも、また良しとしましょうか。



それはさておき、今日食べたスイーツは、

塩瀬総本家の桜餅です。

まず、デパ地下で、一番良い香りを放っていたのが塩瀬総本家でしたね。

あの、桜餅独特の香りです。


1個262円の桜餅、つぶれないように箱入りです。

【春のスイーツ】和菓子・桜餅(塩瀬総本店)080402





【春のスイーツ】和菓子・桜餅(塩瀬総本店)080403


蓋を開けると、うっとりするよな桜葉の香りが〜〜〜




では、早速【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】です。

まず、桜の葉は見ての通り1枚です。

桜餅の餅の部分は、他のお店のより、ちょっと厚みがあります。

歯ごたえが「フワ、モチ」な感じで、


【春のスイーツ】和菓子・桜餅(塩瀬総本店)080404


中は、やわらかめのこしあんです。とっても餡がなめらか!

本当に、香りがよくて、口元にお菓子が近づくと、香りも「ほわ〜ん」と近づいてきます。

このお菓子には、渋みよりも、甘みのある緑茶、玉露のようなのが合いそうです。



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2008年04月08日

【春のスイーツ】桜のモンブラン(銀のぶどう)5

24b49864.JPG今日食べたスイーツは、【銀のぶどう】の「桜のモンブラン」というスイーツ
です。

【銀のぶどう】のスイーツは、大好きなんですね。

なので、今日も買いに行っちゃいました。


期間限定なので、もうじき終わってしまう!と、ちょっと焦り気味。


なかなか、順番回ってこなかった「桜のモンブラン」GETしました。


スイーツも沢山ありすぎて目移りしちゃうんですね。





【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】


恒例、実況中継です。


まず、こんなかわいい箱に入ってます。

【春のスイーツ】桜のモンブラン(銀のぶどう)002



蓋を開けると、

おいしそーなモンブラン・スイーツが・・・

【春のスイーツ】桜のモンブラン(銀のぶどう)003




見ての通り、一番上には、なんと、金箔!

そして、写真で見たとおり、桜のモンブラン絞りですね。



そしてその下には栗片たっぷりの生クリーム

【春のスイーツ】桜のモンブラン(銀のぶどう)004



その下が、なんと、お芋のようなんです

芋羊羹風なのですが、寒天は入っていないかもしれないので、練り芋ですか?


まったく、よくわからない取り合わせのスイーツなのですが、


コレが非常に美味しいんです



「銀のぶどう」の本領発揮!のスイーツだと思います。



残念ながら本日で販売終了のようで、残念ですね〜。


次のシーズン・スイーツを期待します!!!!!


初の★5つのスイーツ登場!



インターネットで買える美味しい桜のスイーツ
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2008年04月07日

【春のスイーツ】桜餅(たねや)和菓子食べました3

【春の和菓子】道明寺さくらもち(たねや)和菓子は、四季折々の風情が楽しめて大好きです。

【今日のスイーツ】は「たねや」の道明寺桜餅です。



ちょっと小ぶりな「たねや」の道明寺

さて、そのお味や如何に!



【美味しいスイーツ食べたら報告書】

道明寺の粒々がねっとりと潰されていて、モチモチにしてあります。

一枚の桜葉を、かわいらしく餅に巻き、愛くるしい和菓子になっています。食べちゃうのもったいな〜い!なので、写真をパチリ!

そして、食べてみると、びっくり〜〜〜




中は・・・




ピンクの・・・




餡子・・・でした。




薄紅色に染めた白小豆餡です。

【春の和菓子】道明寺さくらもち(たねや)20080402


一口食べても、まだ、かわいい!



これは、お口のみならず目も十二分に楽しませてくれる和菓子です。

白小豆餡を、全部潰しきらず、ほんのちょっと、

本当にわずかなのですが、粒々感が残っていて、それが道明寺(まわりのつぶつぶの餅の部分)の食感と、お口のなかで、仲良く混ざって、お口の中で美味しくなる和菓子です。

おもしろい。




薄紅色に染めた白小豆餡を道明寺で包んださくら餅

やはり期間限定です。


「たねや」は通販もしています。






通販で買える和菓子<道明寺>

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2008年03月22日

【春のスイーツ】銀座あけぼの「さくら餅」4

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もうじき、桜が咲きそう!
気象庁の開花予報では、東京は3月31日・・・


桜が咲くと、やっぱ、春のスイーツが欲しくなる!

桜というと、頭の中に和菓子が思い浮かぶ・・・


「花より団子」「色気より食い気」の私は、春になると彩り豊かなお菓子が出て、楽しみ〜〜〜



団子 か さくら餅 か



というわけで、


私の好きな和菓子やの一つ「銀座あけぼの」


前いた会社の近くにあったので、よく買いにいきました。



ここのさくら餅・・・

(辞書変換で、「さくらもち」って入れると「桜もち」「桜餅」「サクラモチ」は出るけど、私の入れたい「さくら餅」が出てこない




そ、銀座あけぼのの「さくら餅」


四角いんです。


【和菓子】銀座あけぼの「さくら餅」200801


めずらしいんです。


おいしいんです。


形は関係ないです。


いえ、ちょっと関係しているかも・・・と私は思っています。


なぜかって、それは、さくら餅の皮の部分て、乾きやすいので

四角にすることで、餡子から離れて、空気にさらされる部分が減ります。

皮に包まれることによって、餡子も乾燥から守れます。


さらに、桜の葉っぱを2枚も使って、乾燥から守っています。



葉っぱをめくってみると、かわいらしい桜の花がちょこんと乗ってて、


【和菓子】銀座あけぼの「さくら餅」200803




ほんとに、オシャレで、かわいい和菓子です。


スイーツ好きは、目でも楽しむ基本ですね〜


(ふふふふふふ・・・)


しっかり、目で楽しんだあとは、


お口に運びま〜す。


中は、桜の香りのする「こしあん」です。


【和菓子】銀座あけぼの「さくら餅」200804



風味豊かな、しっとりとした、キメ細やかなこしあんは、和菓子の美味しさの決め手!

ぱくっ!

うっとり〜〜〜



やっぱり、和菓子は緑茶と一緒に楽しみたいですね〜。



通販でも買える和菓子

さくらもち




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2008年03月21日

【春の和菓子】いちごのおはぎ4

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今日は、お彼岸。今日のスイーツは、ぼたもち。


某デパ地下で購入した、いちごのスイーツです。


そう、ぼたもちにいちごが入っているんです。


いちご大福ってありますが、それの、ぼたもちバージョン。れっきとした?和菓子です・・・!?





ところで、「ぼたもち」と「おはぎ」の違いとは・・・


最近はテレビなどでもよく言われているのでご存知の方も多いと思いますが、


「ぼたもち」も「おはぎ」もモノは同じなのだそうで、


「ぼたもち」は「牡丹餅」牡丹が咲く春、
「おはぎ」は「萩の花」の秋のお菓子ということです。

他にも、いろいろ分け方はあるようですが、
粒あんは「ぼたもち(牡丹餅)」で、こしあんが「おはぎ(お萩)」とか

おおきいのが「ほたもち(牡丹餅)」で、小ぶりなのが「おはぎ(お萩)」とか


お彼岸の時などにお供えとして用いられるお菓子です。




最近では、色々な味の「ぼたもち(牡丹餅)」「おはぎ(お萩)」を食べることができます。



まず、一番ポピュラーでよく見かけるのが

もち米のまわりを餡子で包んだ、「餡子のぼたもち(牡丹餅)」
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そらから、

もち米のまわりに、きなこを塗した、「きなこのぼたもち(牡丹餅)」
もち米の中に餡子が入っています。
無添加 伊勢のきなこおはぎお徳用パック(6個入り)【春の和菓子・スイーツ】きなこおはぎ




さらに、

もち米のまわりに、黒ゴマを塗した、「ゴマおはぎ(お萩)」
これももち米の中に餡子が入っています。
無添加 伊勢のごまおはぎお徳用パック(6個入り)【春の和菓子・スイーツ】ごまおはぎ


ちょっと珍しいのが、

もち米の回りを、枝豆をすりつぶし甘くした「ずんだ」で包んだ「ずんだのおはぎ(お萩)」




「芋のおはぎ(お萩)」なんていうのもあります。
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それから
「抹茶のおはぎ(お萩)」なんていうのもありますね。
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そして、そして、もっと珍しいのが、本日紹介する

「いちごのおはぎ」又は「いちごのぼたもち」です。
いちごおはぎ




これは、「柿安」が販売しているのですが、餡子のぼたもちの中にイチゴが1粒入っています。



最初は、「ご飯+イチゴ」って、どうよ!?・・・微妙?



と、少々疑念を持っていたのですが、



食べてみると・・・










意外や意外、結構、合うんです。  ホントに!



珍しいので、会社に持っていって、親しい同僚に分けて食べましたが、


皆、口をそろえて
「いちご と おはぎ がこんなに合うなんて〜〜〜!」と感動していました。

いちご大福がお好きな方は、ぜひお試しあれ!


といっても、なかなか買えませんが、柿安にいくつか種類があるみたいですが、そのうちのどれかです。








bbtanutan at 00:44|PermalinkComments(0)
 
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