2008年04月20日
【TVスイーツ】根津のたいやき、すごい行列
根津に行ったので、TVでよく紹介されている「根津のたいやき」を買ってみました。
私が行った時間はまだ開店前。AM10:15でした。
開店は10:30という張り紙がありました。開店15分前ということで、あたりに香ばしい、たいやきが焼ける匂いがします。とっても良い匂いです。
昼過ぎ頃戻ると、すごい行列!いつも土曜は行列がすごいんです!とにかく、その行列の最後尾に着き、待つこと約20分。やっとテレビでよく紹介されている、「根津のたいやき」を購入できました。
お店は3人で切り盛りしているようなのですが、あまりの忙しさに、お店の人も疲れているようで、とても愛想などふりまいている余裕なんてなさそうです。お気の毒。
昔朝日新聞に載った記事が店先にありました。
【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】
4個以上買うと卑下にくるんでもらえます。箱はもちろん別料金。
たいやきは1個140円
皮はたいへん薄いです。皮の味はないです。ほとんど、餡子を鯛の形にくるむためのもの、という印象です。
まず、餡子は、十勝産の小豆を毎日炊くようです。割ってみると、小豆の香りがかなり強く、小豆好きにはたまらない香りです。
ただ、雑味も感じます。
洗練された感じは全くありません。深みはないです。
ゆえに、良く評価するとすれば「素朴な味」です。「昔懐かしい味」とも言うかもしれません。「家庭的な味」ともいえます。
餡子というより、甘い小豆という感じでしょうか。
甘みは、まあ甘いです。
たまには、こういう素朴なスイーツもよいのではないかと思います。
行列に並んでいる時が、一番ワクワクした時間かもしれません。
インターネット通販で買えるたいやき
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