2008年04月14日
【春のスイーツ】春摘みいちご(築地ちとせ)新創作和菓子
見た目がとてもかわいらしく、春春らしいスイーツです。
栃木県鹿沼の栃乙女を使った春の新創作和菓子です。
柔らかいお餅の中に桜ミルク餡をいれ、
上に朝摘みのいちごを丸ごと一つ乗せ、
一つ一つ可愛らしい籠に乗せたスイーツ。
春の新創作和菓子「春摘みいちご」は、日本TV朝の情報番組「スッキリ」で紹介され
テリー伊藤さん、加藤浩次さんに絶賛されたスイーツなのです。
TVチャンピオンにて優勝V7を達成し殿堂入りした高橋弘光さんが創作和菓子プロデュースしたスイーツなので、納得です。
能書きはさておき、
【美味しいスイーツ食べちゃった報告書】
まず、上には一粒栃木県産のとちおとめが乗っています。(お餅も小さいのでいちごも小さめです。)
とってもソフトなお餅の中は、
白餡に桜の葉と花びらを練り込んだ桜餡
甘すぎず、くどくなく、さっぱりとしたお味。
いちごの香りと桜の香りと
やわらかい餅と桜餡が、お口の中でとろんと溶けて、
幸せ〜を感じさせてくれるスイーツ!
文句なく★★★★★のスイーツです!
この和菓子はインターネット通販でも買えます。
築地ちとせ 春摘みいちご
インターネット通販で買えるいちごの和菓子スイーツ
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