2008年04月05日
【春のスイーツ】さくらのロールケーキ(銀のぶどう)
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期間限定!と聞くと、ついつい買ってしまう!人情ですね。
今日デパ地下で買ったスイーツ、それは・・・
銀のぶどうの「さくらのロールケーキ」です。
銀のぶどうといえば、「かご盛り 白らら」とか「銀ぶロール」も
大好きですが、
(あと、東京土産ナンバーワンとも言われる「東京ばななみーつけた」なんかも出してるお菓子屋さんですね。)
今日は目的があって行きました。
かなり前から狙っていたのに買いそびれていたスイーツ。さくらのロールケーキです。
このケーキが終わる前に・・・ということですね。
今日を逃したら、また来年になってしまいますからね。
お店で、店員さんに聞いたら、
「さくらのロールケーキは明日まで」といわれました。
ギリギリセーフでしたね。
【美味しいスイーツ報告書】
恒例のスイーツの解体報告書です。
まず、上から順に
いちご、ピーチ、花びらや葉っぱに見立てたホワイトチョコは桜と抹茶ですかね。
そして、桜の生クリーム。ほんのり桜色。
ピンクのロールケーキの部分は、
軽いのにしっとりしていて、このカステラ?スポンジ?の部分が、なんとも「銀のぶどう」らしい食感です。
中に巻いてあったのは、白餡でした。そして、その白暗にピーチの刻んだのが入っていまして、微妙に美味しい。
何しろ白餡がたっぷりなので、ことによると、飽きる。そこへピーチの酸味と甘みがやってきて、口の中に味の変化と歯ざわりを与えるんですね。・・・そこが美味しいトコです。
銀のぶどうのケーキは、なんとなく、和風のケーキなんですが、全然和風じゃなくて、とっても不思議な感じです。西洋和菓子っていうのは、こういうんですね。
大好きなお菓子屋さん(ケーキ屋さん?)のひとつです。
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